La también denominada “Gallina Araucana”, es un tipo de gallina criada por los mapuches. Su origen ha planteado una serie de interrogantes, ya que no existen registros precolombinos sobre esta gallina.
Un novedoso e innovador proyecto lleva adelante la Municipalidad de Temuco, en el sector rural de la comuna, el cual dice relación con el rescate de la ‘Gallina Collonca’ o también conocida como ‘Gallina Araucana’ y que involucra a 10 pequeños agricultores de origen mapuche.
La idea del proyecto denominado “Rescate de la Gallina Collonca”, nació el año 2014, dada la importancia de la producción avícola para las familias de pequeños agricultores de la comuna y considerando además que se cuenta con una raza autóctona de La Araucanía.
Luego de una serie de gestiones y tras la aprobación de recursos por parte del Concejo Municipal, los cuales ascendieron a 20 millones de pesos para este 2015, se dio inicio a este proyecto que busca producir huevos azules y/o verdes y llegar a lograr productos homogéneos y con denominación de origen, así como buscar los posibles mercados a un producto con valor agregado.
El alcalde de Temuco, Miguel Becker, precisó que los recursos asignados al proyecto “Rescate de la Gallina Collonca” contempla para este año capacitaciones en producción avícola, la construcción de 10 gallineros (uno para cada beneficiaria) y la compra de los reproductores (25 para cada usuaria), los cuales son garantizados en un 100 por ciento respecto de su pureza genética.
Gallina propia del pueblo mapuche
“Este proyecto tiene que ver con el rescate de una gallina propia del pueblo mapuche y tiene que ver también con dar las oportunidades necesarias a las familias mapuches de nuestra comuna que se verán beneficiadas y que buscan desarrollar este negocio. Esperamos que sea una gran apuesta y que estos huevos puedan comercializarse en el futuro en un precio distinto a los huevos que se producen de manera industrial, ya que estos huevos serán producidos en el campo, por gente de campo y con la gallina tradicional mapuche”.
El edil, valoró el apoyo en esta iniciativa por parte del agrónomo y concejal de Temuco, René Araneda, quien -dijo- lideró en sus inicios éste proyecto que hoy será una realidad.
Características
La gallina araucana es un tipo de gallina criada por los mapuches. Su origen ha planteado una serie de interrogantes, ya que no existen registros precolombinos sobre esta gallina. Sólo se conservan crónicas, de alrededor del año 1500, que dan cuenta de la crianza de gallinas por parte de los mapuches en la zona centro-sur de Chile, de una raza distinta a la europea.
Su característica es no tener cola y poner huevos de color azul o azul verdoso.
Las 10 agricultoras beneficiadas, todas del sector rural de Temuco (Lircay, Enoco, Mollulco, Mañio, Pitraco, 5 Laureles, Paillao Mapu, Vruz Baja y Bollilco), participan activamente de los programas insertos en la Dirección de Desarrollo Rural del municipio, quienes tras una reunión sostenida con el alcalde, conocieron las distintas etapas que considera el proyecto, así también los objetivos y metas a cumplir, instancia en la cual agradecieron el hecho de ser consideradas en el proyecto, comprometiendo su esfuerzo y compromiso para cumplir las metas y objetivos planteados en esta innovadora iniciativa.
Por Cesar Ruiz
Hola que bueno el plan q están realizando me parece muy bueno ya que recuperar la gallina mapuche nuestra es muy importante para nosotros como país y cultura ,yo igual estoy criando gallinas collonkas y ketros al igual q muchos amigos más q tenemos un grupo en Facebook sería muy bueno aportar nuestros conocimientos y compartir la producción de esta bella ave.
Hola amigos, mi nombre es Mario y hace mas de 10 años como hobby crío esta gallina en Santiago. Me gustaría que el municipio de las distintas regiones de chile realizará beneficios económicos para preservar esta raza que como la mayoría de los criadores sabes, se encuentra en extinción. Espero algún día las autoridades nos propongan dichos recursos. Saludos
hola!!! que buena iniciativa!!! con el tiempo estos huevos tendrán un valor agregado mucho mayor, que bien que se logró esto ya que por lo que se, son muy escasas y sería muy tristes perderlas con el paso de los años.
Alguien sabe donde puedo conseguir estas gallinas en Temuco???? y a que valor??? agradecería mucho esta información ya que quiero implementar esto en agricultores de Pade las Casas.
SALUDOS!!!!
Okay, pero no entiendo.. la Gallina Araucana o Mapuche es la misma que la Gallina Kollonca? O la Araucana salio de la mezcla entre las razas Kollonca y Ketro? Y ppr que no hay fotos de esas tres razas, al menis para saber cual es cual, estoy muy confundido y justo que ahora que ne esta interesando mucho mas este tema y ne encantaria criar, pero realmente las verdaderas, no quiero que me pasen gato por liebre xD…