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| ESTA SEMANA COMIENZA LA XV FERIA NACIONAL DE LA PAPA EN CARAHUE |
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| Escrito por Karen Castillo | ||||||
| Miércoles, 15 de Febrero de 2012 22:00 | ||||||
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Más de 340 stands se instalarán en la plaza, donde quienes visiten esta feria, podrán encontrar productos y artesanías locales, stand gastronómicos, productos y maquinarias agrícolas, degustación de cervezas artesanales, entre otras novedades.
En el marco de la celebración de los 130 años de vida de la ciudad de Carahue, se llevará a cabo -los días 17, 18 y 19 de febrero- la “XV Versión de la Feria Nacional de la Papa”, evento organizado por el municipio local y que año a año congrega a miles de turistas que visitan la zona. En la ocasión, más de 340 Stands se instalarán en la plaza de la ciudad, donde quienes visiten esta feria, podrán encontrar productos y artesanías locales, stand gastronómicos con platos típicos de la zona, exhibición de productos y maquinarias agrícolas, degustación de cervezas artesanales, entre otras novedades para grandes y chicos. La actividad parte el viernes, con el desfile aniversario a eso del medio día, con la participación de las distintas organizaciones comunales, el grupo de formación de Carabineros de Temuco e instituciones, además de la actuación del grupo Folclórico Municipal de Calbuco, quienes llevarán a cabo el tradicional “esquinazo”, para así conmemorar un nuevo año de vida de “la Ciudad de Los Tres Pisos”.
Folclor en vivo Luego a las 13 horas se realizará la Inauguración de la Feria Nacional, la que contará con la presencia del alcalde Pedro Vera, autoridades comunales y regionales, quienes junto a la comunidad y turistas darán el realce a esta, una de las más relevantes actividades veraniegas de la zona costera. El folclor en vivo se hará presente durante las tres jornadas, con artistas locales y regionales, muestras artísticas, concursos y competencias vinculadas al rubro de la papa, como lo son “el ayunto más grande”, entre otras. La participación de variadas empresas del rubro agrícola, insumos y automotriz serán la atención en esta oportunidad, área que fue en su momento, una de las motivaciones en la creación de esta fiesta nacional, además de un punto de encuentro de los agricultores a nivel país.
Pastel de papas Durante la madrugada del domingo, se dará inicio a lo que es el plato fuerte de la feria nacional, donde las más de 300 personas entre damas y varones, comenzarán con la preparación del “Pastel de papas, más grande del Mundo,” el cual espera este año superar los 104 metros de longitud. Para la elaboración de este pastel se cuenta con el apoyo de las organizaciones campesinas, talleres laborales, comités de pequeños agricultores e instituciones de la comuna, quienes además aportan con un número importante de insumos para la fabricación de esta preparación, el cual ya ha sido certificado como Récord Guiness. Para este año 2012, se utilizarán mil 560 kilos de papas, además de carne, cebollas, huevos, pasas, aceitunas, entre otros ingredientes, los cuales comenzarán a ser usados a las 10 de la mañana cuando se dé inicio oficial a su elaboración, para finalizar con su degustación a las 14 horas, la que este año superará las 9 mil porciones a repartir entre los presentes. La “XV Feria Nacional de la Papa”, año 2012, busca posesionar el cultivo de este producto a nivel nacional, resaltando la importancia del trabajo de cientos de mujeres y hombres y pequeños productores paperos de la comuna.
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| Última actualización el Miércoles, 15 de Febrero de 2012 22:10 |
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